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Nueva Caledonia es ante todo la laguna más grande del mundo, tan amplia como el archipiélago. Tiene 1.200 km de costa. Es un destino que ofrece playas suntuosas bordeadas de cocoteros o de pinos colonarios y una gran variedad de paisajes submarinos en aguas cristalinas. Nueva Caledonia también es una tierra de contrastes en donde los ranchos se codean con bosques tropicales y en donde los edificios contemporáneos están al lado de las cabañas tradicionales: Grande Terre disfruta de estos contrastes, los de una cultura que hay que descubrir con todas sus riquezas. En cuanto a la isla de los Pinos y a las islas Loyauté, son paraísos costeros en donde descansar frente a la laguna es una forma de vida. [editar]


Bandera:

Documentación

Los ciudadanos españoles tan sólo necesitan el DNI válido, aunque se recomienda llevar el pasaporte válido, debido a las escalas que seguramente tengas que realizar. [editar]

Dinero

Moneda:
Coste de la vida:
Propinas:
Cambio de divisas:
Tarjetas de crédito: [editar]

Electricidad

Voltaje y frecuencia: 220 V / 50 Hz
Tipo de enchufes: F

Idioma

El idioma oficial es el francés. Los isleños hablan una treintena de dialectos melanesios agrupados en 19 lenguas. [editar]

Horarios y calendario

Hora local:
Diferencia horaria:
Horario comercial:
Dias festivos:
Horarios de comidas: desayuno, almuerzo, cena [editar]

Telecomunicaciones

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Compras

Además de los tradicionales pareos y de los objetos de cestería, también puedes comprar estatuillas de madera, copias de máscaras melanesias, joyas de coral negro y esculturas o jaboneras de piedra. Para ver a los artesanos trabajando hay que ir a la Casa de los Artesanos situado en el nº 2, avenue James-Cook en Numea. En cuanto a los dulces, lo más característico es el café de la isla, las mermeladas y las golosinas de plátano, guayaba y coco. Puedes traer como recuerdo también esencia de niaouli, un producto típicamente neocaledonio. Las tiendas abren de lunes a viernes de 07:30 a 11:30 y de 13:30 a 18:00. [editar]

Climatología

El clima es tropical oceánico. El verano austral que va desde diciembre a marzo es la época más calurosa (26 °C) pero también la más rociada. El invierno austral se extiende de junio a septiembre: el cielo está despejado y las temperaturas se mantienen suaves (22 °C). En abril y mayo hace calor, unos 24 °C pero el clima es a menudo inestable y el cielo está cubierto. En octubre y noviembre las nubes son escasas y la temperatura media oscila alrededor de los 23 °C. La mejor época para el turismo es de junio a noviembre, así se evitan los fuertes calores y la estación de lluvias. [editar]

Vestimenta de viaje

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Gastronomía

La especialidad más conocida es el bougna, un plato tradicional melanesio. Se trata de un ragú de carne o de pescado con leche de coco, cocido en hojas de banano con ñames y taros. Todo se cuece lentamente en un horno kanak constituido de piedras calientes enterradas. Se recomienda probarlo en las tribus de Grande Terre y de las islas. Los otros placeres neocaledonios son el cerdo salvaje, el filete de tiburón, la langosta a la parrilla, las gambas de agua dulce y los filetes, el paté y el salchichón de ciervo. Hay una impresionante variedad de frutas tropicales: papayas, lichis, mangos, manzanas canacas y canelos. Rocía tu comida con cerveza local, muy buena, y después prueba el café del país. [editar]

Seguridad

n Numea no vayas de noche por los barrios alejados del centro y entrega tus objetos de valor a la dirección del hotel. Respeta a los kanaks (el nombre colectivo usado por la gente indígena de Nueva Caledonia) y pídeles permiso para atravesar su territorio, si la respuesta es negativa, respétala. Si buceas no bromees con las serpientes marinas a rayas negras y blancas: su mordedura puede ser mortal pero sólo atacan cuando se les provoca. En cuanto al interior de las islas, no te olvides de preguntarle al propietario cuando entres en una propiedad privada o al jefe de la tribu si entras en sus tierras. [editar]

Salud

No se exige ninguna vacuna, pero asegúrate de estar al día de las vacunas comunes (difteria, tétanos, polio). En la estación húmeda (de diciembre a marzo) protégete de los mosquitos, ya que son transmisores del dengue (una especie de gripe muy fuerte). [editar]

Usos y costumbres

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Transporte interior

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Ocio

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